Glen Els Ember WOODSMOKED

Hier nun die rauchige Variante des Harzer Whiskys. Ebenfalls mit 45,9 % vol abgefüllt, Sherry rundet alles ab.

Herstellerbeschreibung:

Nase:  Die erste Nase beginnt tendentiell würzig mit einer feinen Mischung aus Rosinen, Beerenobst, Kuchenteig und gebackenen Schokoladenkeksen. Untergründig schwelen etwas Rauch, Karamell und satte Trauben, während zum Ende hin mittelschwere Karamellnoten und eine dezent zurückhaltende Eiche punkten.

Geschmack: Der Geschmack beginnt ähnlich komplex, wie die Nase mit Noten von fruchtigem Gebäck und einem sehr eleganten Raucharoma (Räucherwurst). Süße, würzige Rosinen und Cranberry-Kekse treten vor feinen, dezenten Eichennoten auf. Anschließend leiten ein Hauch von Vanille, Gewürze und Grillnoten den Abschluss ein. Im Abgang hält er sich lange und flacht erst nach mehreren Minuten leicht ab.

Fasstyp: Cream & Oloroso-Sherry, Tawny Port, Marsala, Malaga, Claret GrandCru

Farbstoff: nein

Alkohol: 45,9 % vol